VERDURAS Y LEGUMBRES

VERDURAS Y LEGUMBRES

ERAUZKIN, IKER

20,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2012
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-92981-59-5
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
20,00 €
IVA incluido
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Descubre todas las posibilidades de las verduras y las legumbres, que más allá de las cocciones al vapor o los guisos, ofrecen un abanico de posibilidades que te sorprenderá. Pasa de lo elemental a lo profesional en solo tres pasos. Una receta báscia o muy sencilla es el punto de partida para pasar a un plato un poco más elaborado y culminar con una preparación semiprofesional. Todo, con técnicas sencillas y fáciles de hacer en casa. Con recetas de ensaladas, salteados, estofados, en salsa...

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