OCÉANO, PECES, PLATOS

OCÉANO, PECES, PLATOS

UNA HISTORIA CULTURAL DEL MAR

CABALLERO, OSCAR

19,90 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
EDITORIAL * 84-16601
Año de edición:
2018
ISBN:
978-84-16601-63-9
Páginas:
384
Encuadernación:
Rústica
19,90 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Añadir a favoritos

Este libro se sumerge en la historia cultural y social de mares y océanos para conocer, entre muchas otras cosas, la singular vida de los peces que luego habremos de encontrar en la mesa. Una mesa flamante, pues el pescado y el marisco frescos son novedades contemporáneas. Esta obra es un maravilloso bazar de curiosidades marinas y marineras, culturales, científicas, geográficas e históricas.

Artículos relacionados

  • ESCUADRON K 2. EL SECRETO DE K
    SANTIAGO, ROBERTO / SANTOS MOLINA, EDUARDO DE LOS
    CANTAN, BAILAN... ¡Y TIENEN SUPERPODERES!Los miembros de Escuadrón K están en plena gira por México, en Yucatán, cuando reciben una extraña misión de K: deben asaltar unas ruinas mayas y robar la misteriosa talla de un jaguar que, según cuentan las leyendas, es la llave para abrir las puertas de Xibalbá, el Inframundo de la cultura maya. Allí los sorprenden el podereso doctor C...
    En stock

    13,95 €

  • EL DELANTAL Y LA MAZA
    ARRANZ, MARIA
    Este ensayo indaga en el complejo vínculo que ha existido y sigue existiendo entre la teoría feminista y la cocina, porque las mujeres nos hemos pasado tanto tiempo metidas en una que vale la pena asomarnos a ella a través de las distintas perspectivas que nos brinda el feminismo. Por un lado, ha sido un espacio de sometimiento, por otro, un territorio para el encuentro, para l...
    En stock

    13,95 €

  • HISTORIA DE ESPAÑA CONTADA PARA ESCÉPTICOS
    ESLAVA GALÁN, JUAN
    Nueva edición totalmente revisada y actualizada, desde los caníbales de Atapuerca hasta la última investidura de Pedro SánchezDesde la Prehistoria hasta la última investidura de Pedro Sánchez (noviembre de 2023), Eslava Galán repasa la historia de nuestro país narrándola de forma original y amena. Esta historia, como nos cuenta el propio autor, no pretende ser veraz, justa ni d...
    En stock

    21,90 €

  • LA OPCION POR LA GUERRA CIVIL
    DARDOT, PIERRE / LAVAL, CHRISTIAN / SAUVÊTRE, PIERRE / GUÉGUEN HAUD
    Este trabajo aborda el neoliberalismo sobre un terreno que siempre le fue propio: la elección de la guerra civil. Si el neoliberalismo se puede caracterizar por sus pretensiones de organizar todo aspecto de la vida social según una lógica de mercado, este proyecto solo ha resultado posible bajo la dimensión de una violencia que le es innata. Por eso, la «guerra civil» es algo m...
    En stock

    22,00 €

  • VOZ DEL MAESTRO, LA
    JODOROWSKY, ALEJANDRO
    «En el tarot de Marsella, la carta número 7 muestra un príncipe conduciendo un carro tirado por dos caballos. El caballo de la derecha debe llevarlo al futuro; el de la izquierda, al pasado. El príncipe trata inútilmente de desprenderse del pasado y de conquistar el futuro. Entre la voz de su interior y la voz de su abuelo, no se encuentra el tiempo, sino el silencio del alma»....
    En stock

    26,00 €

  • EN LA LINEA DE QUIEBRA
    VELA, CORSINO
    El capitalismo ha entrado en fase de crisis terminal. El agotamiento y contaminación de la biosfera, el estancamiento de los salarios, la crisis del Estado de bienestar, la inmiseración de las periferias del planeta, incluso la reciente pandemia y la generalización de los problemas de salud mental, son solo algunos de los síntomas de esta situación de agotamiento. A pesar d...
    En stock

    16,00 €

Otros libros del autor

  • JULI SOLER QUE ESTÁS EN LA SALA
    CABALLERO, OSCAR
    Este libro debe sonar a rock y a entrechocar de cubiertos. Es la historia de un célebre mal conocido, Juli Soler, profeta del rock en la Cataluña de 1968/80, colega de los Rolling Stones y desde 1981 inventor de un Bulli on the rocks y de una sala con ritmo de platillos volantes. Entre 1984 y 2011, Juli Soler escogió el segundo plano para otorgar el primero a un chef intuido po...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    19,95 €

  • COMER ES UNA HISTORIA
    CABALLERO, ÓSCAR
    ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    18,95 €