MARTÍN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE

MARTÍN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE

AVENTURAS, DESVENTURAS Y RECETAS DE UN 7 ESTRELLAS MICHELIN Y DEL COCINERO QUE P

DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTÍN / JAVIRROYO

21,90 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
EDITORIAL DEBATE
Año de edición:
2015
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9992-567-7
Páginas:
384
Encuadernación:
Rústica
21,90 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Añadir a favoritos

Una historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles.

Incluye recetas increíbles.

Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos... ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por irreductibles cocineros vascos resiste todavía y siempre al invasor...

Es el de Martín Berasategui en Lasarte (Guipúzcoa), y es mucho más que un restaurante con tres estrellas Michelin. Es un lugar donde, además de producirse el milagro de la alta cocina, se esconde la guarida del gran David de Jorge y el plató de su programa Robin Food.

Martín y David, protagonizan este cómic donde evolucionan sus biografías, entremezclándose con la Historia de la gastronomía, de la que forman parte. Es la historia de una cocina sin fronteras pero con orígenes, de una forma de cocinar que es el resultado de la búsqueda de la felicidad cotidiana y de una forma disfrutona de entender y vivir la vida.

Con este libro de miniaturas dibujadas y perpetradas por Javirroyo conocerás mejor a estos dos titanes de los fogones y disfrutarás de una selección de 46 recetas ilustradas paso a paso que podrás realizar de forma sencilla en tu casa. Todo guisado con cariño y risas a partes iguales.

Reseña:
«Javirroyo es un francotirador del humor.»
Faro de Vigo

Artículos relacionados

  • LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA
    DÍAZ GÜELL, CARLOS
    Los países que gozan y disfrutan de notables y grandes gastronomías suelen contar entre su bibliografía con obras que recrean aquellos platos que compendian el conjunto de su cocina. Hace un tiempo, un acreditado y prestigioso cocinero español mostraba su pesadumbre y cierta amargura porque España era uno de los pocos países con fuerte tradición culinaria cuyos cocineros y gast...
    En stock

    35,00 €

  • COME GENIAL Y NO HAGAS DIETA NUNCA MAS
    ISASAWEIS
    Isasaweis, una de las primeras influencers de nuestro país y también de las más queridas por sus miles de seguidores, vuelve aenamorarnos con sus sencillas recetas. Esta vez, para demostrarnos que adelgazar sin agobios y para siempre es posible. Y todo ello sinpasar hambre ni recurrir a dietas raras, sin alimentos prohibidos yadaptándolo a nuestros gustos.En este libro, con más...
    En stock

    19,90 €

  • LA SALA AL DESNUDO
    VALVERDE, ABEL
    Ser maître o jefe de sala, más allá de las habilidades propias de su cargo, requiere del conocimiento de otras disciplinas y saberes como la gestión emocional y del estrés, economía, negociación, psicología, observación, capacidad de improvisación, creatividad e, incluso, cierta facilidad par a la interpretación y puesta en escena. Debe convertirse, en definitiva, en un auténti...
    En stock

    19,95 €

  • VEGANO
    PRYDERI PRITCHARD, MATHEW
    Un libro que muestra lo fácil que puede ser convertirse en vegano ycómo la alimentación adecuada puede ayudarle a rendir en todos losaspectos de la vida.80 recetas estupendas de comidas veganas ricas y saludables para aquellos que acaban de formar parte de lacocina vegana y están buscando ideas simples para cocinar alimentossabrosos y para los cocineros menos experimentados que...
    En stock

    24,90 €

  • LAS RECETAS DE ARNAU
    RTVE / SHINE
    Para Arnau, ganador de la novena temporada de MasterChef, la cocinaes una pasión, un lugar de encuentro con la tradición, algo que hacaracterizado muchas de sus exquisitas elaboraciones. En Las recetas de Arnau encontrarás platos marcados por la técnicay la creatividad como las alcachofas a la judía, el crujiente de bacalao, la caballa marinada o los helados de kiwi y limón ver...
    En stock

    21,90 €

  • LAS MEJORES RECETAS DE SETAS
    FOMBEUR JEAN-PIERRE
    Pollo con colmenillas, medallón de rape con trompetas de los muertos, tartaletas de caracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguas de vaca con calamares... Las mejores recetas de setas son 82 recetas gourmet y familiares para cocinar los hongos de nuestros bosques. En este libro, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 especies distintas de setas. Además, da consejos sobre una...
    En stock

    19,50 €