LIMA. COCINA PERUANA

LIMA. COCINA PERUANA

COCINA PERUANA

MARTINEZ VELIZ, VIRGILIO

23,00 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
NEO PERSON
Año de edición:
2016
ISBN:
978-84-15887-08-9
Páginas:
226
Encuadernación:
Cartoné
23,00 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Añadir a favoritos

La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa sus singulares creaciones gastronómicas en una inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de los productos de la tierra peruana y de los agrosistemas de los Andes. Su restaurante de Lima, Central, está considerado uno de los mejores del mundo y en la actualidad se sitúa en el 4.º puesto mundial según la prestigiosa lista 50 World's Best Restaurants 2015 (los «Oscar» de la cocina).
En esta obra, Virgilio Martínez presenta más de 100 recetas propias, actuales y sin complicaciones, y te enseña a preparar platos frescos, vibrantes y saludables en tu propia casa utilizando los pescados, carnes y verduras de tu región junto con los superalimentos que han hecho famosa a la cocina peruana en el mundo entero.

Artículos relacionados

  • CANNABIS
    DAVID NUTT
    ¿Por qué es tan polémico el cannabis ¿Qué ocurre cuando lo consumes ¿Me vendría bien consumir cannabis medicinal ¿Puedo acabar desarrollando dependencia ¿Cuáles son los verdaderos efectos del cannabis Los políticos y los medios de comunicación nos han estado repitiendo durante cien años lo peligroso que es el cannabis.Sin embargo, sigue siendo la droga ilegal más consumida en e...
    En stock

    21,00 €

  • NOCHE DE DISFRACES
    TAPLIN, SAM
    Diez sonidos distintos por descubrir en este encantador libro. Los pequeños lectores podrán disfrutar de una fiesta de disfraces en compañía del gato, el perro y sus amigos. Además, hay una calabaza escondida en cada página. ...
    En stock

    9,95 €

  • FORTALEZA. AGENDA PAULO COELHO 2023
    COELHO, PAULO
    Una agenda, una compañera, una tutora vital para compartir el año con las mejores citas de uno de los autores más queridos de nuestro tiempo. A través de sus citas más célebres, Paulo Coelho te propone un apasionante recorrido a lo largo del año 2023 a la vez que te adentra en su extensa obra. La ilustradora Catalina Estrada, que ha conseguido con su obra un éxito mundial, acom...
    En stock

    15,95 €

  • SOLEDADES, LAS
    RIERA, JOAN R.
    Desde hace pocos años el fenómeno de la soledad no deseada ha entrado en la agenda pública. Un fenómeno que, en términos políticos y sociales, es nuevo. Antes era una cuestión que quedaba únicamente en el marco de la privacidad individual y no tenía solución, era una condena que se vivía desde el ostracismo, el aislamiento, y que solo se superaba si se disponía de las capacidad...
    En stock

    14,00 €

  • NO QUIERO OLVIDAR TODO LO QUE SÉ
    BALLÓ, TÀNIA
    En su tercer libro sobre las Sinsombrero, Tània Balló explorará la lucha personal y el sacrificio profesional que supuso para este grupo de artistas el exilio. La autora propone un acercamiento distinto sobre ese destierro obligado acerca del que tanto se ha escrito, pero casi siempre desde una perspectiva masculina. A través de seis capítulos, la autora describe los espacios c...
    En stock

    19,90 €

  • ES DE DIA
    PLACHY,JAKUB
    El Sol está un poco perezoso esta mañana, pero un d¡a lleno de actividades lo espera: secar la ropa, fabricar nubes, brillar para las plantas... Pero antes tienes que sacar un pie de la cama, luego elotro, hacer estiramientos, lavarte la cara, desayunar ¿Qué debe hacer el sol (o los niños) para comenzar el d¡a ...
    En stock

    10,50 €