LA ALIMENTACION, LA TERCERA MEDICINA

LA ALIMENTACION, LA TERCERA MEDICINA

SEIGNALET JEAN

32,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
RBA INTEGRAL
Año de edición:
2004
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-7871-134-5
Páginas:
656
Encuadernación:
Rústica
32,00 €
IVA incluido
Descatalogado
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Nuestra manera de comer influye en nuestra salud, en buen o mal sentido. Si todos estamos de acuerdo en este punto, se nos plantean dos cuestiones: ¿Cómo nos lleva una mala alimentación a contraer ciertas enfermedades? ¿Cuál es la dietética ideal?
Jean Seignalet propone una respuesta a estas dos preguntas, apoyandose en los descubrimientos recientes realizados por las diferentes ramas de la medicina y la biología. Muestra cómo la alimentación moderna ejerce efectos nefastos sobre nuestra salud, junto con otros factores genéticos y medioambientales.

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