HOY HARAS PAN, NE

HOY HARAS PAN, NE

TODOS LOS SECRETOS PARA HACER UN BUEN PAN, CON MÁS DE 40 REC

MORERA, JORDI

16,50 €
IVA incluido
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Editorial:
ARA LLIBRES
Año de edición:
2021
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-17804-53-4
Páginas:
168
Encuadernación:
Rústica
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Levadura, harina y agua: es fácil hacer pan en casa.
Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi.
Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras…
QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!

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