HIERBAS

HIERBAS

LOS EDITORES DE SPICE BOX

24,90 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
CATAPULTA
Año de edición:
2013
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-987-637-095-0
Páginas:
80
Encuadernación:
Rústica
24,90 €
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Las hierbas culinarias han sido descriptas como el alma del plato: pueden transformar una comida rutinaria en un festín para los sentidos. Explora los conceptos básicos sobre el uso de hierbas, las características regionales, las combinaciones clásicas y la personalidad de los sabores individuales, y podrás saber exactamente qué necesita tu plato para pasar de ser sabroso a sublime, e incluso podrás crear tus propias recetas. Luego de muchas décadas en las que las hierbas no fueron sino un viejo condimento de último momento, hoy están experimentando un verdadero renacimiento. No hay mejor momento, entonces, para comenzar a convertirnos en expertos.

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