LOSA PEREZ-CURIEL, PAULA
En este libro encontraréis más de 90 recetas dulces y saladas. Heprocurado que sean sabrosas y fáciles de hacer, con ingredientes quese pueden encontrar fácilmente. Son sencillas, saludables y prácticas, pero todas tienen un toque especial que os sorprenderá. Sihayun denominador común en ellas es lo que no utilizo: no productosrefinados, no azúcar, no ultraprocesados.Todas las recetas deesta publicación van acompañadas de una fotografía que os ayudará enla ejecución y presentación del plato.También llevan una citaliteraria, porque me gusta mezclar mis dos pasiones, la cocina y laliteratura. Podéis seguirme en la cuenta de Instagram@lacocinadeompalompa o en el blog La Cocina de Ompalompa.Dice la gastrónoma Carmen Ordiz en el prólogo de este libro: «Paula Losaconsigue desde su blog, redes sociales y ahora desde este libroaquello que lleva haciendo en las aulas desde sus inicios: enseñar deforma cercana, amena y, sobre todo, apetecible, que comer sano no esaburrido ni complicado».
