EL GOURMET VEGETARIANO

EL GOURMET VEGETARIANO

OTTOLENGHI YOTAM

26,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2017
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9056-791-3
Páginas:
288
Encuadernación:
Cartoné
26,00 €
IVA incluido
No disponible
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Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la famosa columna «The New Vegetarian», del periódico The Guardian. La inspiración culinaria de Ottolenghi se basa en sus profundas raíces mediterráneas y de su amor incondicional por los ingredientes. Aunque él no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente original e innovador, y se basa en sabores intensos y en combinaciones asombrosas y refrescantes.

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