COCINA SANA CON THERMOMIX

COCINA SANA CON THERMOMIX

THERMORECETAS.COM

19,94 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
ANAYA MULTIMEDIA
Año de edición:
2016
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-415-3845-0
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
19,94 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Añadir a favoritos

Quiénes somos
La salud y la alimentación
La Thermomix

Bebidas
Batido de frutos rojos
Smoothie green detox
Leche dorada ? masala chai
Smoothie de manzana, plátano y galletas
Zumo natural de cítricos y zanahoria
Zumo supervitamina c

Salsas y aderezos
Chutney de mango
Chutney de manzana, tomate y pera
Falsa mayonesa
Salsa de yogur griega

Panes y masas
Levadura natural o masa madre
Pan de farro con masa madre o levadura natural
Pan milagro con nueces, pasas y cominos
Panecillos de calabaza
Pizza semiintegral
Roller pizza de berenjena y queso de cabra con emulsión de albahaca

Entrantes y picoteo
Briwat de atún
Croquetas de alubias al horno
Crujientes de portobello y nueces
Delicias de pollo al melocotón
Dip cremoso con verduras
Dip de aguacate con salsa de tahin
Huevos poché
Huevos trufados a baja temperatura con chips de patata y tierra de ibérico
Hummus de otoño
Minihamburguesas vegetales con pan de sésamo
Patatitas rellenas de mousse de salmón ahumado
Pepinos en agridulce y mostaza
Piadina saludable
Rollitos vietnamitas con salsa de chili agridulce

Sopas y cremas
Crema de zanahoria, calabaza y curry
Gazpacho de manzana
Salmorejo templado de calabaza
Sopa de arroz y verduras
Sopa de miso con setas y espinacas
Sopa de pescado

Verduras
Berenjenas con jamón
Coles de bruselas con patatas
Ensalada templada de puerros
Flanes de coliflor y zanahoria
Guiso de patatas y algas
Medallones de verduras
Minitortillas de calabacín y queso de cabra
Ratatouille
Trío de espaguetis con salsa de azafrán
Verduritas a la crema

Legumbres
Dal de mango
Ensalada rica en hierro
Ensalada templada de garbanzos y berenjena
Guiso de alubias y coliflor
Lentejas con verduras

Cereales
Arroz meloso con gambones
Arroz rojo cremoso
Cuscús con vegetales y garbanzos
Ensalada fresca multicereal
Hamburguesas veganas de avena
Risotto de espárragos
Taboulé
Trigo tierno con verduritas pochadas

Pasta
Fideuá de champiñones
Fusiloni vongole con tomates cherry
Lasaña de jamón y espinacas
Pasta integral alla norma (ligera)
Pasta de kamut con pesto alla trapanese

Carnes
Albóndigas al varoma en salsa ligera
Albóndigas con tomates secos y almendras en salsa española
Conejo en adobo mediterráneo
Pastela o bastilla de pollo
Pollo marinado con uvas rojas
Sorpresas de pollo con verduras

Pescado y marisco
Albóndigas de choco y gambones
Bocaditos de salmón al horno
Curry de gambones estilo thai
Marmitako de salmón
Merluza con salsa de yogur y apio
Pizza de salmón con base de coliflor
Arroz para sushi
Nigiris de salmón ? sushi temaki de atún

Postres y dulces
Arroz con leche hindú (kesari kheer)
Chocolatinas rellenas
Cuscús dulce de naranja y menta
Crema helada de sandía y yogur
Galletas de arroz
Helado de aguacate y lima
Mousse de moras y manzana verde 8
Panna cotta de horchata con gelatina de café
Polos de mango y frambuesa

Repostería
Bizcocho de chocolate
Bizcocho de mandarina
Bizcocho de nueces y manzana
Bizcocho de plátano
Galletas integrales con nueces y dátiles
Monas de pascua sin huevo y sin leche

Mermeladas, conservas y confituras
Compota de peras a la vainilla
Mermelada de mandarina y cardamomo
Mermelada de pimiento verde

Seguir una alimentación sana y equilibrada no tiene porqué ser difícil ni aburrido y queremos demostrarlo. En este libro te proponemos una amplia selección de recetas saludables que podrás cocinar con tu TM5, TM31 y TM21.

En total son 100 deliciosos platos: las 40 recetas sanas con más éxito de Thermorecetas.com y otras 60 inéditas creadas y fotografiadas expresamente para esta edición.

Encontrarás algunas recetas tradicionales, otras más innovadoras, platos vegetarianos e incluso algunas recetas pensadas para personas con alergias e intolerancias. Todas ellas equilibradas y perfectas para quienes quieren seguir una dieta saludable.

Podrás elaborar primeros platos, segundos y postres siguiendo detalladas indicaciones tal y como hacemos diariamente en el blog. Y siempre con fotografías, para que veas en todo momento el resultado final e incluso el paso a paso si es necesario.

Thermorecetas nace en el año 2010 y, en la actualidad, constituye un referente entre los blogs de cocina con Thermomix, recibiendo a la semana más de 500.000 visitas.

Artículos relacionados

  • RECETAS DE LA ESPAÑA VACIADA
    POZUELO, PILAR
    La olla popular de la cocina sefardí, las migas pastoriles, los gazpachos manchegos, el morteruelo o la repostería a base de almendras, huevos y azúcar. Estos platos y otros más los encontrarás en Recetas de la España vaciada, un auténtico recorrido por la gastronomía de nuestra tierra. Desde las dehesas extremeñas hasta la vasta meseta castellana pasando por las tierras arago...
    En stock

    20,90 €

  • COCINA VEGANA CREATIVA
    GARCÍA, VIRGINIA
    Si llevas un tiempo pensado en que te gustaría que tus platos veganos fueran no solo saludables, sino mucho más creativos, este es tu libro. Virginia García, creadora de Creativegan, la web de cocina vegana más popular en español, te enseñará todas las técnicas, desde las más sencillas hasta las más novedosas, para ampliar los horizontes de tu cocina y elaborar cualquier cosa q...
    En stock

    18,95 €

  • TASTY
    ¡Cocinar nunca había sido tan fácil y divertido! Tasty, la marca de cocina más famosa de las redes sociales, ha revolucionado la manera en la que millones de aficionados en el mundo preparan sus exquisitas creaciones. Si sus vídeos te han cautivado, espera a que el recetario físico te acompañe paso a paso a la hora de cocinar. Este libro te enseñará más de 80 recetas ganadoras,...
    En stock

    18,95 €

  • ¿CÓMO COCINA UN CHEF EN CASA?
    DE DIEGO, EUGENI
    Aprende a cocinar de una forma divertida y con productos de calidad. Con anterioridad a leer este libro, el lector puede pensar que casi todo está publicado en libros de cocina. La sorpresa es que la capacidad de conceptualizar e innovar de Eugeni de Diego, aprendida en su larga etapa en El Bullí con Ferran Adriá, nos permite disfrutar de un libro absolutamente novedoso que com...
    En stock

    18,90 €

  • NADAR CON ATUNES
    ARENOS, PAU
    Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía. Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad...
    En stock

    17,90 €

  • ENTRE BRASAS VEGGIE
    BENAYAS, JUAN MANUEL
    En este libro se unen dos tendencias culinarias en alza, la cocina a la brasa y la cocina vegetariana. El lector descubrirá las grandes posibilidades de una barbacoa mucho más saludable y deliciosa pero alejada de los tópicos que rodean la cocina a la parrilla. La verdura deja de ser la guarnición y acompañamiento del plato para convertirse en la estrella absoluta de cada recet...
    En stock

    27,94 €

Otros libros del autor

  • THERMORECETAS
    THERMORECETAS.COM
    Después de más de 8 años y con más de 500.000 visitas a la semana, el blog de Thermorecetas.com se ha consolidado como un referente de cocina con Thermomix. Con esta nueva edición podrás dominar la cocina como un auténtico chef: nuevas recetas exclusivas para todos los niveles de dificultad y nuevas secciones como «la despensa» donde hablaremos de los ingredientes básicos que ...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    19,95 €