COCINA JAPONESA DE HARUMI, LA

COCINA JAPONESA DE HARUMI, LA

KURIHARA, HARUMI

22,90 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2022
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-18725-77-7
Páginas:
240
Encuadernación:
Cartoné
22,90 €
IVA incluido
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* Harumi Kurihara recupera lo esencial y nos enseña a preparar recetas japonesas para impresionar a la familia y los amigos.
* Conun diseño atractivo y fotografías que muestran los procesos paso apaso, este libro presenta 53 recetas con el inconfundible estiloaccesible de su autora.
* Organizado en capítulos que abarcan Carnes y pescados, Verduras, Arroz, fideos y más, y Postres. Incluyeinformación sobre ingredientes y utensilios, cómo preparar dashi ycómo cocinar el arroz correctamente.
Entre las recetasde este libro figuran muchas de las que Harumi presentó a un públicono japonés a través del programa Your Japanese Kitchen, y las máspopulares de sus clases en Hawái. Ha elegido cuidadosamente lasrecetas que quiere que aprenda la gente de fuera de Japón. Haintentado explicar los platos japoneses de manera sencilla, empezandocon los pasos básicos, para que las personas que nunca han probado lacocina japonesa lleguen a entenderla. También ha tratado de elegiringredientes disponibles en todo el mundo.
Además deplatos japoneses, también se presentan utensilios de c

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