ATRÉVETE A COCINAR

ATRÉVETE A COCINAR

LAROUSSE

20,50 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
LAROUSSE PLANETA, S.A.
Año de edición:
2010
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-8016-686-7
Páginas:
324
Encuadernación:
Otros
20,50 €
IVA incluido
Descatalogado
Añadir a favoritos

Todo lo que necesitas saber para iniciarte en el mundo de la cocina con garantía de éxito: los utensilios, los productos, los modos de cocción, las especias?



? Para cada producto, una receta ?tipo? con dos variantes que te permitirán salir airoso de cualquier situación

? Una explicación detallada de los diferentes modos de cocción y sus aplicaciones para que aprendas a dominarlos: hervido, al vapor, frito, al horno, escalfado?

? Las salsas, masas y cremas más tradicionales explicadas paso a paso

? Y un sinfín de trucos para que tus platos resulten siempre apetitosos



Atrévete a cocinar te ofrece explicaciones claras y detalladas con más de 200 fotografías, te sugiere los vinos más apropiados para cada caso, te propone unos menús equilibrados y te facilita los conocimientos básicos para que te atrevas a cocinar.

Artículos relacionados

  • DE OTRA PASTA
    MAÑAS ALDAYA, ALICIA
    Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...
    En stock

    20,95 €

  • 20 MINUTOS Y LISTO
    OLIVER, JAMIE
    Descubre que la comida rápida también puede ser comida real con 20 minutos ¡y listo!, el nuevo libro de recetas de Jamie Oliver. Por muy ocupado que estés, 20 minutos ¡y listo! resuelve el «no tengo tiempo para cocinar» con platos rápidos y deliciosos para cada día de la semana.Estas 120 recetas increíbles están diseñadas para prepararlas en 20 minutos o menos; la promesa es se...
    En stock

    32,90 €

  • CURSO DE COCINA: LOS BÁSICOS
    GIROD, LOUIS
    Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas Este práctico libro reúne más de 60 recetas ilustradas, explicadas paso a paso para que puedas seguir cada preparación sin complicaciones. Desde platos clásicos hasta deliciosos postres caseros, encontrarás todo lo necesario para ganar confianza en la cocina. Descubre cómo preparar platos como; lasaña en diferentes versio...
    En stock

    18,00 €

  • UNA VIDA ENTRE VIÑEDOS
    TORRES, MIGUEL A.
    Las memorias de Miguel A. Torres, una de las figuras capitales del vino en España y el mundo.Estas memorias, íntimas y generosas, recorren la vida de Miguel A. Torres, uno de los grandes protagonistas del vino español contemporáneo. Desde los recuerdos de infancia hasta su temprana incorporación a la bodega familiar, el libro traza la trayectoria de un hombre que supo armonizar...
    En stock

    22,95 €

  • RECETAS DE LA TRANSICIÓN
    ÁLVAREZ ACAL, BERTA
    La sociedad española encara la década de los sesenta deseosa de cambios y novedades: introducción del jamón de York y la margarina; del Nesquik frente al Cola-Cao; popularización de la olla exprés; desembarco del pan de molde Bimbo y de los envases Tupperware; nacimiento de las patatas Matutano, presentes en muchas celebraciones familiares (acompañadas de Coca-Cola, Pepsi, Miri...
    En stock

    29,90 €

  • ALMA DE LAS ESPECIAS, EL. LIBRO 1
    RAMOS, JESSICA
    Un libro repleto de sabores, olores y colores que descubre nuestra íntima conexión con la tierra y la naturaleza. Jessica Ramos, creadora de TodoEspecias, te invita a descubrir el mundo mágico y repleto de secretos y leyendas de cuarenta especias. La naturaleza acompaña al ser humano desde sus inicios, y las plantas han servido siempre de alimento, condimento, adorno y medicina...
    En stock

    22,90 €

Otros libros del autor

  • SUSHI
    LAROUSSE
    Cofre con atractivas recetas para preparar sushi en casa y los útiles necesarios para presentarlo a la mesa. Un libro magníficamente ilustrado para preparar de una manera sencilla sushi, sashimi y maki. Más de 40 recetas sensillas y apetitosas para preparar unos platos que combinan el estilo japonés con productos de temporada muy habituales de la cocina española. Acompañad...
    Descatalogado

    29,95 €

  • DICCIONARIO MINI VISUAL INGLÉS-ESPAÑOL
    LAROUSSE
    El diccionario visual más manejable, con nuevas ilustraciones y el texto actualizado. El Mini Diccionario Visual es una obra de gran ayuda para aprender inglés, porque ayuda a localizar muchas de las nuevas palabras que el estudiante va incorporando a su léxico. Puede ser de gran utilidad para los viajeros y para aquellos que ejercen profesiones en las que es fundamental acer...
    No disponible

    18,50 €

  • EL PEQUEÑO LAROUSSE ILUSTRADO 2013
    LAROUSSE
    El Pequeño Larousse, ahora online. UN DICCIONARIO DE LENGUA ESPAÑOLA: 57000 palabras y sus significados. Locuciones y expresiones. Etimologías, Conjugaciones verbales y Notas de uso. UN DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO: 28000 nombres propios: personajes, lugares, acontecimientos. Desarrollos enciclopédicos y Cuadros sinópticos. UN DICCIONARIO ILUSTRADO: 5000 imágenes: dibujos, esque...
    No disponible

    19,89 €

  • MINI ÁLBUM LAROUSSE DE LOS ANIMALES
    LAROUSSE
    ¿Alguna vez has visto un koala o un tigre bebé? ¿Cómo son dos pandas mimosos? ¿Quieres reírte con un mapache karateka? Cachorros de león, bebés gorilas, gatitos en la hora de la siesta y otros " mini animales " juguetones y graciosos transportarán a toda familia a un mundo lleno de ternura y sensaciones. Ya no hace falta ir al zoo para que los peques descubran y aprendan a re...
    Descatalogado

    9,90 €

  • HUERTO
    LAROUSSE
    Los conocimientos básicos para iniciarse en el mundo del huerto, de forma práctica, sencilla y atractiva. ¿Desea cultivar un huerto en su jardín? ¿Quiere saberlo todo sobre el cultivo de la patata? ¿ Le gustaría tener éxito desde el principio con sus tomates, sus manzanas o sus lechugas? Esta guía está totalmente ilustrada. Con el objetivo de facilitar laa consulta, la info...
    Descatalogado

    11,90 €

  • BONSAIS
    LAROUSSE
    Un manual con la información primordial para cuidar con éxito un bonsái. ¿Cómo elegir un bonsái sano? ¿Qué sustratos son los más adecuados? ¿Dónde colocar un bonsái de interior? ¿Cuáles son las técnicas para el mantenimiento de un bonsái? Esta guía está totalmente ilustrada. Con el objetivo de facilitar la consulta, la información se presenta en forma de fichas, que se o...
    No disponible

    11,90 €